Cada bocata que encuentras en nuestro festival existe solo aquí y en edición limitada. Nuestros cocineros han reinterpretado su cocina en formato bocadillo de autor con propuestas inéditas, creadas en exclusiva para Bocata Fest. No podrás encontrarlas en ningún otro sitio.
Cocina de primera que se come con las manos. Masa madre, rellenos cocinados lentamente y mucho atrevimiento en cada bocado.
Y lo que pruebas el jueves no lo pruebas el viernes. Dos jornadas, propuestas distintas, razones de sobra para venir los dos días.
Bocata Fest es así. O vienes, o te lo cuentan.
¿Eres celíaco o tienes intolerancia al gluten? Algunos de nuestros participantes están dentro de la red Málaga Sin Gluten, así que esto es también para vosotros.
Kaleja (1 estrella Michelín) Málaga
Pincho de cordero, berenjena asada a la llama y salsa casera de yogur. (Disponible ambos días con unidades limitadas).
Kraken - Málaga
Brioche, alitas de pollo deshuesadas, salsa brava casera y hierbabuena fresca. (Solo disponible el jueves 6 de agosto).
Pan cristal, carrillera, salsa trufada casera y rúcula. (Solo disponible el viernes 7 de agosto).
Ensaladilla rusa recién hecha con torreznos crujientes. (Disponible ambos días).
El Nacional - Málaga
Pan rústico de cerveza relleno de guiso de toro con encurtidos. (Solo disponible el jueves 6 de agosto)
Focaccia con jamón de cerdo asado, mayonesa casera de pesto de almendras y pistachos, queso ahumado y rúcula. (Solo disponible el viernes 7 de agosto)
Carne de vaca, chedar, salsa ranch, cebolla confitada, pepinillos, ketchup y mostaza caseros. (Disponible ambos días).
Liceo Playa - Rincón de la Victoria
Mollete antequerano con lomo de cerdo ibérico, mayonesa casera de piparras fritas y anchoas. (Solo disponible el jueves 6 de agosto)
Chapata rellena de pollo de campo adobado, pimientos al carbón, yema emulsionada con aceite de chistorra y ensalada de herbáceas. (Solo disponible el viernes 7 de agosto)
Alitas de pollo de campo, mango, leche de coco, miel de caña y ají amarillo casero. (Disponible ambos días)
Niña Bonita - Málaga
Pan rústico SIN GLUTEN con vacío de res, mayonesa casera de cilantro y jalapeño, cebolla roja a la plancha y queso fundido. (Solo disponible el jueves 6 de agosto)
Mollete SIN GLUTEN con ensaladilla de atún, mayonesa casera de chile morita, pepinillos, tomate y chips de plátano macho.(Solo disponible el viernes 7 de agosto).
Ceviche de corvina al estilo del Pacífico con aguacate, pepino, cebolla morada y cilantro.(Disponible ambos días).
EME de Mariano - Málaga
Chapata con costilla de cerdo cocinada a baja temperatura en salsa de cerveza negra, miel de caña y col lombarda. (Solo disponible el jueves 6 de agosto)
Brioche tostado con mantequilla relleno de ensaladilla de langosta añilada con mayo casera y hierbas aromáticas. (Solo disponible el viernes 7 de agosto).
Nachos con guacamole, cebolla morada, tomate y queso.(Disponible ambos días).
El Mesón de Cervantes - Málaga
Chapata rellena de carrillada deshilachada, crema de queso payoyo y cebolla frita. (Solo disponible el jueves 6 de agosto).
Pan rústico con panceta ahumada con sirope de arce, tomate, chedar madurado y mahonesa casera de chile. (Solo disponible el viernes 7 de agosto).
Carne de pollo rebozada y dorada con una salsa casera dulce, salada y ligeramente picante. (Disponible ambos días)
Más de 20 propuestas gastronómicas exclusivas y de edición limitada. Solo dos noches. Solo en Bocata Fest.
Produce:
Colaboran:
Patrocinan:
Proveedor Oficial:
Con el apoyo de:
Partners tecnológicos:
Bocata Fest dura desde las 19:00 hasta las 00:30h y puedes quedarte todo el tiempo que quieras, sea cual sea tu turno.
Los turnos solo existen para gestionar las llegadas: repartimos el acceso en dos franjas (Turno 1 a las 19:00h / Turno 2 a las 20:30h) para que las cocinas no se colapsen nada más abrir y tú puedas disfrutar de los bocatas sin esperas eternas. Es nuestra forma de cuidar tu experiencia desde el primer momento.
Una vez dentro, el recinto es tuyo. Sin límite de tiempo, con toda la música, el ambiente y los cocineros a tu disposición hasta las 00:30h.
Lo único que te pedimos es que respetes el horario de llegada de tu turno. Es lo que hace que todo funcione bien para todo el mundo.
Bocata Fest es un festival para disfrutar en movimiento. Habrá mesas altas en todo el recinto y una zona de descanso en el exterior, pero no contamos con sillas para todos los asistentes.
Las mesas altas y la zona de descanso son de uso común — úsalas, disfrútalas y déjalas libres cuando termines para que todo el mundo pueda disponer de ellas. Realmente, Bocata Fest está pensado para que sea un festival del sabor, vivirlo de pie, bocata en mano y con ambiente y música a tope.
Ayúdanos, por favor, a mantener el recinto limpio. Nuestro personal de limpieza es muy eficiente, pero si los papeles van a las papeleras, es mucho mejor.
Sí. Bocata Fest es parte oficial del ciclo Marenostrum Fuengirola, uno de los festivales más reconocidos del verano en Andalucía.
¡Claro! Habrá propuestas sin gluten tanto en bocatas como en comida callejera.
El evento continúa salvo condiciones extremas. Si se cancela, se aplicará la política de reembolso.
Sí. Las entradas no son nominativas. Puedes transferirla a otra persona sin problema.
Los menores de 12 años entran gratis acompañados de un adulto con entrada.
No, dado que es un festival gastronómico, está prohibido entrar con comida y bebida del exterior, pero podrás degustar todo lo que quieras dentro del castillo, y, además, te va a encantar.
Sí, el Castillo Sohail cuenta con una zona para personas con movilidad reducida.
En Marenostrum Fuengirola y Bocata Fest nos encantan los animales. No obstante, y por el bienestar y seguridad de nuestras mascotas, no está permitido durante el evento, exceptuando a los perros guía.
